Une des signature du Chef Christophe Hardiquest est l'art de transcender l'accueil et de la gastronomie. Dès l'instant où l'on franchit le seuil de "Menssa", il devient évident que ce lieu n'appartient pas au monde ordinaire des établissements gastronomiques. C'est comme si Christophe Hardiquest lui-même nous conviait à pénétrer dans l'intimité de son unive[...]