Redécouvrez le Charme du Passé au Cœur de Bruxelles : Le Cheval Marin Renaissance

Une Nouvelle Aventure pour le Cheval Marin sous la Houlette du Café des Minimes et du Café Circus

Bien plus qu’un simple lieu de rencontre, le Cheval Marin, emblème historique du port bruxellois, s’apprête à retrouver sa gloire d’antan grâce à l’énergie créative de l’équipe derrière le Café des Minimes et le Café Circus. Après une fermeture de trois ans, Léopold van der Gracht, Charles Levie, Jean van Campenhout et Tanguy Soille se lancent dans un projet ambitieux pour insuffler une nouvelle vie à ce symbole de Bruxelles, en ramenant le passé à la vie contemporaine.

Un Patrimoine Revivifié

Le Cheval Marin, dont la silhouette majestueuse domine l’angle du Quai aux Briques et de la rue Marché aux Porcs dans le Quartier Sainte-Catherine, a été témoin de l’évolution de Bruxelles au fil des siècles. Aujourd’hui, l’équipe du Café des Minimes et du Café Circus se met au défi de restaurer cet établissement emblématique à sa splendeur originale. Le 1er septembre l’établissement a réouvert ses portes au public révélant une expérience revitalisée et multidisciplinaire.

Un Voyage Culinaire au Cœur de la Belgique

Le rez-de-chaussée du Cheval Marin vous invite à un voyage gustatif authentique. La carte soigneusement élaborée célèbre la cuisine belge avec une touche contemporaine. Découvrez une sélection de spécialités bien-aimées, des croquettes aux crevettes ou au fromage à l’américain du Chef, en passant par les variations végétariennes du spaghetti bolognaise. Le bar, quant à lui, vous propose une palette riche et variée de bières bruxelloises, d’abbayes et d’autres horizons, ainsi qu’une collection de vins naturels, le tout dans une ambiance chaleureuse.

Une Symphonie Culturelle en Hauteur

Le premier étage du Cheval Marin se transforme en un sanctuaire musical. Les amateurs de musique seront comblés par une programmation dynamique de concerts live les jeudis, agrémentée de dj-sets et de jam sessions les week-ends. L’engagement de l’équipe à organiser au moins quatre événements par mois assure une expérience musicale vivante et diversifiée. De plus, des événements spontanés ponctueront l’année, garantissant une ambiance toujours en mouvement.

Une Invitation à la Redécouverte

L’équipe du Café des Minimes et du Café Circus insuffle son dynamisme dans chaque recoin de l’établissement, créant ainsi une expérience unique. Replongez dans l’histoire de Bruxelles tout en célébrant le présent vibrant de la ville. Rendez-vous depuis le 1er septembre pour une réunion magique avec le passé et l’avenir au cœur du Cheval Marin.

Infos pratiques:

Le Cheval Marin
Quai aux Briques 90
1000 BRUXELLES

Réseaux sociaux:

Instagram
Facebook

Site internet 

Leave a reply

Theme developed by TouchSize - Premium WordPress Themes and Websites