MARIANNE EN PARLE : Le restaurant italien Il Giardino fait peau neuve

Une adresse mythique

Installé dans le quartier du Fort Jaco à Uccle, Il Giardino est devenu au fil des années l’adresse incontournable des amateurs de cuisine italienne teintée de
belgitude. Propriétaire de l’établissement depuis près de 15 ans, Gatien Thiry a estimé qu’il était temps de lui insuffler un vent de modernité en le rénovant récemment.

Un écrin renouvelé

Des formes arrondies accueillantes, des tons neutres délicats, un mobilier intemporel, des matériaux naturels, tout a été repensé dans les moindres détails.
L’espace intérieur s’est étendu d’une trentaine de couverts, l’ambiance lumineuse est plus feutrée, le faisceau de vagues en bois fixé au plafond, les banquettes et les luminaires en terre cuite invitent à plus d’intimité. Les différentes pièces ont été adaptées pour rendre la vue sur l’extérieur depuis la pièce centrale.
La magnifique terrasse ombragée, une des plus belles de Bruxelles, bénéficie d’une toute nouvelle pergola modulable, accessible été comme hiver et le mobilier extérieur est ajusté au nouveau code couleurs, le sol brut aux tons naturels et deux magnifiques arbres plantés en pleine terre donnent un air estival ressourçant.

La carte

Côté menu, on y vient bien entendu pour les traditionnelles pâtes et pizzas au feu de bois, mais aussi pour d’autres plats incontournables tels que le Vitello tonato, la Tagliata de bœuf Simmental accompagnée de roquette et parmesan ou encore les Gambas Royales, ail et tomates cerises. La carte des vins a été soigneusement revisitée pour faire la part belle aux cépages italiens, avec un assortiment enrichi de nouveautés, des rouges robustes aux blancs rafraîchissants, invitant à un voyage unique à travers les régions les plus prestigieuses d’Italie, de la profondeur de la Toscane à la fraîcheur des côtes siciliennes.

En conclusion

Remis au goût du jour, le restaurant reste ce lieu accueillant et accessible, au luxe discret, qui offre à ses clients une parenthèse chaleureuse et conviviale.

Marianne Emirzian

Plus d’informations :

Il Giardino
1441 Ch de Waterloo
1180 Uccle
02 374 35 16
www.ilgiardino-uccle.be