Le Festin Matinal à Bruxelles : Le Brunch, une Tradition Gourmande
Le Brunch, cette merveille culinaire qui marie la décadence du petit-déjeuner au délice du déjeuner, trouve son origine au début du XXème siècle. Imaginez des fêtards anglais fortunés, émergeant des nuits agitées du samedi soir, résistant à l’appel du petit-déjeuner traditionnel à huit heures du matin le dimanche. Sauter ce repas était impensable, car venait ensuite le déjeuner dominical, un véritable festin avec rôtis, charcuterie, et plats copieux.
C’est alors que Guy Beringuer a lancé un appel en 1895 dans le Hunter’s Weekly : « Brunch: A Plea ». Il proposait une solution audacieuse, un repas de 11 heures à 15 heures qui réunissait les plaisirs matinaux en douceur (thé, café, tartines, pâtisseries, fruits, pancakes) et des mets légers du déjeuner (charcuterie, omelettes, salades, soupes, fruits de mer et légumes). Les plus intrépides ont même ajouté des cocktails à base de jus frais, comme le Bloody Mary, le Bellini et le Mimosa.
L’essayer, c’est l’adopter
Le Brunch a rapidement gagné en popularité, s’exportant aux États-Unis après la Seconde Guerre mondiale, où il a connu un succès fulgurant. En France, il a fallu attendre les années 80 pour que cette tradition gourmande s’installe durablement. Aujourd’hui, le Brunch est synonyme de gourmandises dévorées avec avidité, de moments de paresse, de plaisir partagé et de délices sucrés-salés.
Alors, chers lecteurs d’Avenue Montaigne, si vous cherchez une expérience gastronomique unique à Bruxelles, suivez-nous, car nous vous dévoilerons les adresses incontournables pour un Brunch divin dans la capitale belge.
Cette Semaine Nous vous Emenons à La Découverte Du Brunch d’Exception à The Hotel
Le Brunch est bien plus qu’un simple repas. C’est une expérience gastronomique qui éveille les sens et crée des souvenirs inoubliables. À Bruxelles, The Hotel offre l’un des brunchs les plus prestigieux de la ville.
Découvrez The Hotel
Situé sur le Boulevard de Waterloo, à deux pas de l’Avenue Louise, The Hotel est bien plus qu’un hôtel de luxe. Il offre également l’une des vues les plus spectaculaires sur Bruxelles. Cet établissement propose un cadre exceptionnel pour une expérience culinaire hors du commun.
Le Brunch au Restaurant The Iris
Le dimanche, de 11h30 à 15h, The Iris, le restaurant de l’hôtel, ouvre ses portes pour un brunch sensationnel. Que vous soyez résident de l’hôtel ou visiteur, vous pouvez réserver votre table pour cette expérience gourmande.
Un Festin Gourmand
Au menu, un buffet somptueux qui émerveillera vos papilles. Des mini-viennoiseries aux verrines au chocolat, en passant par le granola, la tarte au riz, et bien d’autres délices sucrés. Côté salé, une variété de fromages régionaux et des plats du monde entier vous attendent. Bruschettas fromagères, burrata avec légumes grillés, huîtres creuses, ribeye de bœuf, brochettes de volaille tandoori, et bien d’autres délices raviront vos papilles.
Boissons au Choix
Accompagnez votre brunch avec une sélection de boissons de qualité, qu’il s’agisse de cocktails artisanaux, de jus de fruits frais pressés, de cafés de spécialité, de thés ou de cafés. Vous avez l’embarras du choix pour accompagner votre repas.
Réservez Votre Table dès Maintenant
Pour vivre cette expérience culinaire unique à The Hotel, réservez dès maintenant votre table en ligne sur le site officiel The Iris ou contactez-les au +32 (0)2 504 13 33 ou à [email protected].
Une Expérience Brunch Inoubliable
Que vous soyez en famille, entre amis, ou que vous souhaitiez célébrer une occasion spéciale, le brunch du dimanche offre le cadre idéal pour créer des moments mémorables. Découvrez l’art du brunch à Bruxelles et laissez-vous séduire par cette expérience exceptionnelle à The Hotel.
Informations Pratiques :
– Adresse : The Iris, Boulevard de Waterloo 38, 1000 Bruxelles
– Horaires : Le dimanche, de 11h30 à 15h
– Prix : 65 euros par personne