Après des années de rénovation minutieuse, la Bourse de Bruxelles, un joyau architectural emblématique de la capitale, a enfin rouvert ses portes. Cet espace historique, imprégné d’histoire et de prestige, a été restauré dans le but de séduire les touristes du monde entier et les Belges désireux de partager leur riche patrimoine culturel et gastronomique avec leurs amis et visiteurs. Venez découvrir la renaissance de ce lieu emblématique et les délices qui vous y attendent.
Le Belgian Beer World : Une immersion dans le monde de la bière
Au cœur de cette transformation se trouve le Belgian Beer World, le plus grand centre interactif dédié à la bière, récemment ouvert pour le plus grand plaisir des amateurs de bière du monde entier. Ce lieu offre une expérience immersive unique, permettant aux visiteurs de plonger dans l’univers fascinant de la bière belge. Que vous soyez un passionné de bière ou simplement curieux, le Belgian Beer World vous émerveillera par son histoire, ses traditions et sa dégustation de bières uniques.
The Brasserie : Une déclaration d’amour à la cuisine belge
The Brasserie, située au cœur de la « nouvelle » Bourse, est un lieu élégant qui célèbre la cuisine belge. Vous pourrez déguster des plats typiquement belges, tels que l’américain-frites, les moules, la carbonade, revisités avec des produits locaux de la plus haute qualité. Des croquettes aux crevettes de Fernand Obb aux frites du fermier de Grimbergen, chaque bouchée est une explosion de saveurs. L’association avec le zythologue Karl Van Malderen garantit des accords mets-bières exceptionnels, avec une sélection exquise de bières pression.
The BeerLab : Un temple de la bière avec une vue imprenable
Perché entre ciel et terre, The BeerLab offre une vue majestueuse sur la ville de Bruxelles. Avec plus de 150 bières au menu, dont 49 sont servies en fût, cet endroit est un incontournable pour les amateurs de bière avertis et les curieux novices. La vue panoramique sur la ville est en soi une expérience à ne pas manquer. Laissez-vous emporter par la magie de la bière belge tout en profitant de cette vue exceptionnelle.
The Café : Gourmandise au pied de la nef
Situé au pied de la majestueuse nef de la Bourse, The Café est un havre de paix pour les amoureux du café. Ses pâtisseries maison et sa sélection diversifiée de bières à des prix démocratiques en font l’endroit idéal pour une pause détente et gourmande en plein cœur de la ville. Que vous veniez pour un café raffiné ou une bière locale, The Café vous accueille chaleureusement.
Tout au long de cette transformation, le prestige du lieu historique qu’est la Bourse a été scrupuleusement préservé. La rénovation a été confiée au renommé cabinet d’architecture belge Robbrecht en Daem Architecten, basé à Gand.
La Bourse de Bruxelles est devenue bien plus qu’un lieu historique ; c’est désormais une destination gourmande incontournable pour les visiteurs en quête d’une véritable immersion culturelle et gastronomique. Alors, que vous soyez un amateur de bière, un passionné de cuisine belge ou simplement un curieux, ne manquez pas l’opportunité de découvrir ce nouvel art de vivre gourmand au cœur de Bruxelles.
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