Le 1er décembre 2023, la capitale européenne s’illumine avec la tenue de la troisième édition des « Rencontres Jean-Marc Quarin » à l’hôtel Steigenberger Wiltcher’s à Bruxelles. Cet événement unique offre une occasion rêvée pour les amateurs de vins de Bordeaux de découvrir une sélection exquise des meilleurs crus de 2019 et 2020, ainsi qu’un millésime coup de cœur de chaque domaine.
Un Parcours Initiatique dans l’Univers des Vins Bordelais
Les visiteurs auront l’opportunité de plonger dans l’univers fascinant des vins de Bordeaux. Le salon est conçu pour guider les amateurs à travers un parcours de dégustation réfléchi. Que vous soyez un connaisseur averti ou un passionné à la découverte, vous serez en mesure d’affiner votre compréhension du vignoble bordelais et de distinguer les caractéristiques uniques des vins des rives droite et gauche de la Garonne.
Exprimez Votre Goût du Vin
Le salon invite chacun à affirmer son goût personnel. Les vins sont présentés de manière à permettre aux visiteurs d’expérimenter et de choisir entre les crus de la rive droite et de la rive gauche sans influence extérieure. C’est l’occasion parfaite pour définir ou redéfinir vos préférences en matière de vin.
Rencontres Exclusives et Dégustations Expertes
Les participants auront le privilège de dialoguer directement avec les vignerons et les experts, y compris avec Jean-Marc Quarin, critique de vin réputé. Un atelier de dégustation exclusif sera également organisé, avec une attention particulière portée au Château Pichon Baron, un des joyaux de Bordeaux.
Entretien avec Fabrice Léger : Au Cœur des Rencontres Jean-Marc Quarin
L’Évolution des Rencontres Jean-Marc Quarin à Bruxelles
AM: Monsieur Léger, en tant que CEO des « Rencontres Jean-Marc Quarin », pouvez-vous nous parler de l’évolution de celles-ci depuis leur première édition à Bruxelles ?
Fabrice Léger: Absolument. Notre première édition a débuté en novembre 2021. Nous avons choisi Bruxelles car c’est un marché aussi mature que Paris ou Lausanne, où nous sommes présents depuis 2013 et 2016 respectivement. Notre objectif était de faire découvrir des vins exceptionnels, souvent sous-estimés, à un public belge averti. Malgré les défis posés par la pandémie de Covid, l’accueil positif et la convivialité de l’événement ont confirmé notre désir de poursuivre, menant ainsi à notre troisième édition. Nous assistons à une croissance constante, tant en termes de participants que de visiteurs, et nous approchons de la maturité de l’événement.
L’Unicité des Rencontres Jean-Marc Quarin
AM: Qu’est-ce qui rend cet événement unique, et comment le distinguez-vous des autres événements similaires ?
Fabrice Léger: L’unicité des Rencontres réside dans notre sélection rigoureuse des crus, exclusivement effectuée par Jean-Marc Quarin. Nous privilégions avant tout la qualité gustative des vins. Chaque vin sélectionné est exceptionnel, et nous encourageons nos visiteurs à développer leur propre perception. De plus, notre parcours de visite est conçu pour faciliter cette découverte, en mettant en avant les différences entre les vins des Rives droite et gauche. Une autre spécificité est la présence de représentants directement impliqués dans la production des vins, ce qui enrichit les échanges avec les visiteurs.
Critères de Sélection et Notion d’Outsider
AM: Sur quels critères choisissez-vous les propriétés participant à l’événement ?
Fabrice Léger: Le critère principal est, sans conteste, la qualité gustative, validée par Jean-Marc Quarin. En tant que critique indépendant et spécialiste des vins de Bordeaux, il suit les vins tout au long de leur développement, depuis la vigne jusqu’à la mise en bouteille.
AM: Pouvez-vous expliquer comment les vins « Outsiders » sont identifiés ?
Fabrice Léger: Les « Outsiders » sont des vins dont le goût surpasse ce que leur étiquette suggère. Ce sont des crus délicieux mais moins connus, souvent sous-évalués par le marché.
Partenariats et Distinction entre Rive Droite et Rive Gauche
AM: Comment établissez-vous des partenariats avec des marques prestigieuses ?
Fabrice Léger: Nous recherchons des partenaires partageant notre passion pour l’excellence et le savoir-faire, des valeurs communes aux grands crus que nous présentons.
AM: Pourquoi cette distinction entre la Rive droite et la Rive gauche à Bordeaux ?
Fabrice Léger: Cette distinction vise à simplifier la compréhension du vignoble bordelais pour nos visiteurs. Il existe essentiellement deux grandes familles de goûts à Bordeaux, déterminées par leur localisation sur la Rive droite ou la Rive gauche.
Trois Raisons de Participer à l’Expérience de Dégustation
AM: Pour conclure, donnez-nous trois raisons pour lesquelles nos lecteurs devraient participer à l’expérience de dégustation.
Fabrice Léger: Premièrement, c’est une expérience authentique et enrichissante. Les visiteurs auront le plaisir de goûter des vins d’exception et de rencontrer ceux qui les produisent. Deuxièmement, c’est une occasion unique de découvrir les vins bordelais les plus raffinés du moment. Et finalement, c’est une opportunité d’échanger avec des vignerons passionnés et d’en apprendre davantage sur les secrets de la vinification.
Cet entretien avec Fabrice Léger nous éclaire sur les valeurs et l’authenticité qui animent les Rencontres Jean-Marc Quarin, un événement qui promet de ravir tous les amateurs de vins à Bruxelles.
Informations Pratiques:
– Date: 1er décembre 2023
– Horaires: Grande Dégustation de 14h à 21h, Atelier Dégustation Pichon Baron de 11h à 13h
– Lieu: Hôtel Steigenberger Wiltcher’s, Avenue Louise, 71 – 1050 Bruxelles
– Tarifs: Grande Dégustation à 30 €, Atelier Dégustation à 150 €
– Plus d’infos: www.lesrencontresquarin.com
Ne manquez pas cet événement inédit à Bruxelles, où chaque verre dévoile un monde de saveurs et d’histoires. Une expérience enrichissante et révélatrice dans l’univers des vins de Bordeaux!
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