Après les fêtes, il est temps de se ressaisir. Mais quoi de plus frustrant que de se réduire à des repas insipides dosés à la pipette ? Martine Fallon, connue pour sa cuisine de l’énergie et « Douce Détox », parcours les rues de Bruxelles avec un nouveau concept révolutionnaire. Elle propose désormais une cure détox qu’elle livre, sous forme de boxes fraiche[...]
Alimentation
Peas&Love est un concept de ferme urbaine partagée, qui est née à Paris. Jean-Patrick Scheepers, le fondateur du projet, a déjà développé 4 fermes urbaines dans l’effervescence Parisienne. Il y a deux ans, le concept s’est étendu pour venir prendre racine dans les terres belges. Aujourd’hui, nous accueillons leur deuxième ferme belge qui côtoie le David [...]
Installée à Ixelles depuis 1986, Le Saint-Aulaye est une boulangerie-pâtisserie artisanale, qui est également présente à Uccle-Vanderkindere et Uccle-Fort-Jaco. Saint-Aulaye est le nom d’une petite ville de Dordogne où Gérard Marciquet, le fondateur de la maison, a fait son apprentissage. En 2008, la boulangerie a été reprise par Fabien Grégoire et Jean-Loui[...]
Dans les années 1920, les frères Melkoum et Mouchegh Petrossian nés au Caucase, arrivent en France juste après la révolution bolchévique.
C’est l’époque où le Paris cosmopolite des années folles baigne dans un climat de fête permanente, dominé par le rayonnement des ballets russes et les musiques d’Igor Stravinski, où il ne manque finalement que le caviar.[...]