Chaque année, à l'approche des vendanges, les hôtels Sofitel du monde entier célèbrent le Vin et l'Art de vivre à la française. Pour la deuxième année consécutive, le Sofitel Brussels Europe met à l'honneur cette tradition, mais avec une touche belge qui ne manquera pas de ravir les palais des plus exigeants.
Une Expérience Authentique
Du 20 septembre à [...]
Gastronomie
Dans 3 jours à peine, le Bois de la Cambre accueillera pour la 3ème année consécutive 4 Chefs bruxellois parmi les plus en vogue du moment à travers des accords qui ne manqueront pas de surprendre et de régaler les plus grands gourmets et ce, midi (nouveauté !) et soir.
Pour l'occasion, Dinner in the Woods recevra cette année:
- La Cheffe Lyla Bangels [...]
Deux mois après son ouverture, le FOX s'impose comme l'adresse incontournable du Boulevard du Souverain à Watermael-Boitsfort. Un lieu singulier et novateur, né de la vision de Pascal Van Hamme et Thierry Goor, les créateurs du premier food market bruxellois, le Wolf.
La Rencontre de la Street Food et de la Bistronomie
Au FOX, la cuisine de rue ren[...]
Le restaurant Brugmann et son chef Matthias Van Eenoo abordent cette saison haute en couleurs avec un esprit frais et léger, pour pousser l'expérience époustouflante toujours plus loin. Le menu « Signature by Brugmann » dévoile de nouvelles saveurs à découvrir, lovées dans un cadre qui demeure unique...
En cette entrée en printemps, le talentueux chef[...]
C’est à Melin, au centre de l’un des plus beau village de Wallonie, que la Villa du Hautsart offre confort et sérénité. Connue tant pour sa cuisine que pour son cadre bucolique, elle profite également des talents culinaires de deux Maîtres Cuisiniers de Belgique. Créée en 1994, cela fait déjà 29 ans qu’Olivier Wilbers accueille ses clients au sein de son res[...]
Pascal Devalkeneer, chef doublement étoilé du Châlet de la Forêt, tient son second restaurant aux abords de la place Brugmann. Installé à l’emplacement de l’ancien bistrot Gaspar, l’écrin blanc propose une cuisine d’exception à découvrir…
C’est en août 2016 que Pascal Devalkeneer ouvre son second restaurant à Ixelles. Faisant l’angle de rue précédant le[...]
C'est au rez-de-chaussée de l’hôtel Barsey by Warwick que « The Avenue » élabore une cuisine débordante d'histoires. Dans un registre toujours aussi raffiné que chaleureux, « The Avenue » met à l'honneur l'être aimé, pour un moment exclusif, escorté par les saveurs signées Nicholas Tsiknakos...
Situé au rez-de-chaussée du luxueux hôtel Barsey by Warwic[...]
QUAND LE PRESTIGE A SON HOTEL.
S'il est une ville de contraste c'est bien Bruxelles. Au coeur de ce Bruxelles pluriel et rythmé se loge une pépite ô combien prestigieuse, l'Hôtel Métropole, majestueux et humble il est aujourd'hui le seul hôtel du XIXe siècle en activité.
Il vous suffit simplement d'entrer au Métropole et la magie opère instantanément [...]
Depuis que Rocky Renaud, le Chef du restaurant « Le Passage » situé à Uccle, s’est séparé de son acolyte en 2017, il a repris les rênes du restaurant accompagné de son fils pour s’évader dans une gastronomie novatrice
Après 5 ans de service à la Villa Lorraine, Kevin Renaud rejoint son père début janvier 2019, pour se lancer dans une aventure gastronomi[...]
Ostéria Romana, situé aux abords du Bois de la Cambre, est un restaurant italien qui peut se vanter de sa spécialité : les « pasta alla carbonara ». Le Chef, Filippo La Vecchia, et son équipe escortent les attablés dans leurs univers qui ne manquent pas de surprise et d’imagination…
C’est à Bruxelles, au bord du Bois de la Cambre, que le Chef Filippo La Vec[...]