LA « TENSHI », LES PORTES DE L’ASIE 
C’est au 1134 chaussée de Waterloo à 1180 Uccle que vous découvrirez le « Tenshi ».
La cuisine asiatique l’une des plus parfumée – c’est ni plus ni moins ce que vous propose le « Tenshi » d’Uccle. Pour arriver à ce degrés de qualité, il faut avant toute chose le respect absolu des ingrédients qui est à la base même du succès du concept « Tenshi » que ce soit celui de Woluwé ou celui de Bruxelles.
L’idée forte du concept réside dans la combinaison d’une offre japonaise classique avec quelques autres notes asiatiques, en l’occurence thaïes, chinoises, et vietnamiennes, le tout proposé dans un cadre à la fois confortable et élégant, légèrement dépaysant par ses notes japonisantes mais sans tomber dans la caricature.

Sushis et sashimis mes amis
Le sushi et le sashimi sont tous 2 des plats japonais à base de poisson. Sushi signifie tranche de poisson cru, mélangé avec, étendu ou enroulé autour ou dans un riz spécial sushi (riz avec du vinaigre). Sashimi est simplement le poisson cru, souvent tranché très finement. Dans une civilisation où l’univers de la nourriture et des repas répond à des rituels précis, et où tous les aliments doivent être découpés selon des règles strictes pour pouvoir être saisis avec des baguettes, dans pour autant que le »Tenshi » soit à considérer comment un restaurant 100% japonais son approche culinaire du pays du soleil levant est particulièrement intéressante. C’est incontestablement une adresse à essayer dont le rapport qualité prix est des plus intéressant..
Tenshi Uccle : 1134 chaussée de Waterloo à 1180 Uccle.
Tél. : 02/375.12.00
Web : www.tenshisushi.be