UNE EXPÉRIENCE ITALIENNE QUI A DU « SENS »

SENSLa cuisine italienne est toujours l’une des plus appréciées au monde. Reposant sur de merveilleux ingrédients, elle fait l’objet d’une transmission rigoureuse de génération en génération, chaque chef essayant de reproduire au mieux ce que sa grand-mère « la Nonna » lui a légué comme patrimoine gourmand. Mais voilà : il est également possible, sur base de ces produits et de ces traditions, de s’envoler vers des horizons gustatifs délibérément innovants. Réinterpréter la table italienne à la lumière de techniques culinaires de chez nous, tel est le défi que s’est donné Eddy Münster en se lançant dans l’aventure du tout nouveau « SenS ».
SenS – 32 place du Châtelain à 1050 Ixelles. – Tél. :02/534.13.94. – Fermé le dimanche et le lundi.