Emirzian

MARIANNE EN PARLE :

NE MANQUEZ PAS LE SALON DU CHOCOLAT DE BRUXELLES

chocolat2Du 10 au 12 février prochain aura lieu la 4ème édition du salon du chocolat de Bruxelles, le plus grand événement mondial dédié au chocolat et principalement dédié cette année au « Sacre du chocolat belge ». Véritable lien entre les pays producteurs, les chocolatiers et les consommateurs, le salon accueillera près de 110 participants belges et internationaux, artisans chocolatiers, confiseurs, chefs pâtissiers et industriels, réunis pour un moment exceptionnel de découvertes et de plaisirs gourmands. Sur près de 8000m2 d’exposition à Tour & Taxis, les visiteurs pourront se délecter de leurs chocolats d’exception et participer à de nombreuses animations chocolatées telles que des démonstrations de recettes par des grands chefs étoilés (Pastry Show), des conférences-dégustations (Cacao Show), des ateliers pour enfants (Chocoland), des cours de pâtisserie, des ateliers gourmands et des expositions de sculptures en chocolat. Enfin, le célèbre défilé des robes en chocolat présentera 18 créations exclusives, réalisées par des duos de chocolatiers et designers, dont Neuhaus avec le couturier Edouard Vermeulen de la Maison Natan. Les grands noms du chocolat seront présents tels que Godiva, Neuhaus, Leonidas, Callebaut, Galler, mais également des artisans indépendants moins connus du public parmi lesquels Didier Smeets et Joost Arijs, deux grandes promesses du monde du chocolat belge.

Plusieurs exposants français seront également de la partie :
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Boissier (Paris), Valrhona, les Macarondises ou encore chocolat de Beussent Lachelle, Jacques Bockel et Chocolats Olivier. Cette année, le salon du chocolat de Bruxelles ouvre ses portes pour la soirée inaugurale du jeudi 9 février. Les billets seront vendus à 30 euros, dont 10 euros seront reversés en faveur du Télévie, pour une soirée gourmande et solidaire. La Belgique étant un des plus grands consommateurs de chocolat au monde avec une moyenne de 10 kg par personne et par an, quoi de plus normal que d’accueillir chez nous ce délicieux salon, l’occasion unique pour les amateurs de vivre et de partager toute la magie du chocolat.

 

 

Marianne Emirzian

Plus d’informations : Tour&Taxis -86C avenue du Port/ 1000 Bruxelles
Du 10 au 12 février/ 10h à 19h – Entrée 10 euros
Soirée inaugurale 9 février 19h (30 euros)
http://brussels.salon-du-chocolat.com